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日本が誇る健康食「味噌汁」専門店に行ってきましたw

味噌汁大好きな私ですw 味噌汁こそ日本人の健康と生命の原動力を司ると思っています

株式会日向の鳥辺康則です(^◇^)

JR代々木駅近くにある「ごちそう とん汁」に行ってきましたw

野菜たっぷりの巨大なとん汁は本当に美味しかったw

味噌も九州麦味噌や信州味噌など何種類かの味噌を使い分けていました

メニュー数が全部で10種類ぐらいありました

味噌って日本が誇る世界のスーパーフードだと思うのです

味噌の主原料は言うまでもなく大豆です

「畑の肉」と言われる大豆は様々な効果があると認められています

味噌汁は健康食?さまざまなことが巷で言われいる


一般には、味噌は多量の塩分を含んでいるから高血圧には有害だと言われています

ましてや和食そのものも塩分が多いので体に悪いと言う学者もいます

本当にそうなのでしょうか?

そもそも塩=悪と決めつけているような気がします

塩化ナトリウムは身体にとても悪いのですが自然塩は天然のミネラルとしてとても大切なものだと私は思っています

更に、十分に熟成されてある味噌であればそれに含まれる塩分は、食塩とは全く違った姿になっていて何も心配がないのです

味噌にはリノール酸やレシチンがあるから動脈硬化、高血圧、脳卒中、心臓病の防止に大いに役立つのです

加えて美肌づくりにも大いに貢献します

皮膚は内から外へと細胞を押し出して新陳代謝をしているから、味噌の浄血効果で内側の皮膚細胞が健全化すれば自然に美しい肌に変わっていくのです

さらにお酒を飲む人にとってみれば絶対に味噌汁は友好的です

味噌に含まれるメチオニンは強肝物質と言われているもので、タバコのニコチンやアルコールの代謝産物であるアルデヒドなどの毒素を速やかに解毒する作用思っています

同時にジピコリン酸も含まれているので、味噌には放射性物質を吸着してそっと体外に排泄する働きもあるのです

その他にも味噌に関する論文はたくさんあります

胃がん・肝臓障害・心臓病・下痢症・喘息・貧血などにも友好的なのです

その辺のサプリメントを摂取するぐらいであれば絶対味噌汁を飲むべきです

入れる具材によって様々な栄養価も摂取することができます

野菜不足と言われる現在の食生活の中で最高のバランス食と言っても良いかもしれません

味噌汁ライフをしてみてはいかがでしょうか?

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