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秘密の肉会を開催させていただきましたw

FBでイベントページを作成して、実際に集客をしてみよう〜と学んだので、実際に実践をしてみましたw

株式会社 日向の鳥辺康則です(^◇^)

タイトルや明細の部分にも気をつけてFBイベントページを作りましたw

どんなイベントかと言いますと・・・

幻の尾崎牛を食べる秘密の肉会!です

実際に12人集客でのイベントページでしたが、あっという間に満員御礼になりビックリいたしました

実際に実践しなければ分からないことですよね〜(^◇^)

今回は、お店でのイベントではなく肉のマエストロである 高沢ゆう太さん(サラリーマン)にお願いしての肉会です

彼は料理人ではありません

肉が好き過ぎて、さまざまなブランド牛を仕入れて秘密の肉会を開催しているスペシャリストなんです

赤羽駅から徒歩10分くらいの所にあるフリースペースを借りての肉会がスタートです

見たことない肉のオンパレードでしたw


肉会はフリースペースでの開催なのでお酒やドリンクは持ち込みになりました

ますばお肉を拝見します

尾崎牛のサーロイン

米沢牛のリブロース

米沢牛のヒレ(ヒレに近い部位との説明)

知多牛のモモ肉 他にも国産和牛のA4ロースバラやタンやハツなどもありました

見事なサシと美しさに圧倒されます

先ずは牛タンからスタートです

タンは国産は高い割にUSA産とあまり変わらないとのことでした

牛タンで有名な仙台のお店などもUSA産を使っているようです

今回もタンだけはUSA産でしたが、ジューシーで美味かったw

続いてメインの尾崎牛のサーロインです

火入れが絶妙で素晴らしい!

肉は柔らかくジューシーです

肉本来の味が口の中で広がってきます

ビックリする旨さなんです

次は、ギアラやモツを使ったモツ煮込みです

塩味ですが、これがまた美味かったw

今回は肉のオンパレードだったので、参加者の関根貴代美(ちっち)さんが、気を利かせて醤油麹を持ってきていただき、野菜類をだしてくれました

コレが箸休めにちょうど良いし美味しかった(^◇^)

続いて米沢牛のリブロースです

柔らかく口の中で溶けて無くなりましたw

それから生ハツが登場です

初めて牛一頭の心臓を、見ましたw

新鮮なハツ刺しが、たまらない美味さなんです

後半戦は、米沢牛のヒレ肉です

言うことない美味さに感動すら覚えます(^◇^)

続いて国産和牛のA4ロースバラをレアで焼いて、酢飯と共に食べる贅沢なドンブリです

コレが最高に美味い😋

トロける肉なんですw

そして箸休めの牛タン入りナムルの盛り合わせの登場ですw

知多牛のモモ肉のステーキは、肉の味が濃くてビックリしました

美味かった(^◇^)

最後の〆は、製麺所から仕入れたモチモチ麺を使ったラクサです

辛味の効いたアジアンなスープが最高でした

他にも、スィーツやイチゴなどもあり、終始楽しい時間を過ごしました

フリースペースなので時間も気にすること無く6時間かけて、飲んで食べて語って楽しみました(^◇^)

参加してくださった方々ありがとうございました😊

FBイベントページでのお誘いってドキドキしますが、本当に集まってくださって嬉しかったです

今後も皆さまに喜んでいただけるイベントを開催したく思いました

本当に充実した一日になりました(^◇^)

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