「ブラトリ」で下関や博多でB級グルメを堪能しましたw
全国各地へ出張へ出かけてますがやはり博多は特別な思いがあります
つまり博多が大好きだと言うことです
株式会社 日向の鳥辺康則です（＾◇＾）
博多でとんこつラーメンを食べたのですが、やはり本店と支店やフランチャイズ店は全く別物だと実感しました
どのジャンルの店でも本店に勝る支店はないと思っているのです
すべてのグループのスタート地点であり、1番思い入れの強いお店が本店だと思っています
単純に多店舗展開して店舗が増えたから良いと言うことではないと私は思います
その本店の思いや味が引き継がれてなければ意味がないと思うのです
今回食べたとんこつラーメンの店では、残念ながら支店やフランチャイズ店はことごとく別物の食べ物になっていました
本当に残念だと思いますし、本店以外の店は二度と行かないと思いました
下関といえば河豚でしょう〜鮮魚店の店内で食べれる食堂「おかもと鮮魚店」
下関といえば河豚でしょう！しかし、河豚は高いイメージがあります
しかし、山口県下関ではCP良く美味しいトラフグが食べることができるんですw
そのお店は、「おさもと鮮魚店」さんです
普通に魚を買える鮮魚店の奥に、イートインの食堂があります
昼から飲める店としても使えます
オーダーしたのは、
・トラフグ白子焼き
・フグ唐揚げ
・トラフグ鍋
・海鮮丼
・ヒレ酒 などです
先ずは海鮮丼ですが、笑います
10種類以上のネタで埋め尽くされた丼物は圧巻です
何のネタがあったかは覚えられません（笑）
クジラ肉やフグの湯引きが入ってました
更に、白子焼きや唐揚げは美味かったw
フグ鍋は一人前からオーダーできるので、お一人さまでも楽しめます
他にも食べたいものがたくさんあったのですが、流石にギブアップしました
恐るべし下関です（＾◇＾）
元祖泡系博多ラーメンの「博多 一幸舎 総本店」
全国に支店やフランチャイズ店を広げている博多ラーメンの人気店です
コチラの店は、半径50mに近づくと豚骨の強烈な臭いが漂ってくる店です
元祖 泡系博多ラーメンと言われる濃厚な豚骨ラーメンがウリです
総本店だけは、普通の豚骨ラーメンの他に「黒ラーメン」「赤ラーメン」もありメニューも豊富で楽しめます
餃子も、博多一口サイズで美味かったw
とにかく店内は、豚骨の臭いが凄いです
嫌いな人は無理な店かもです
しかし、総本店のラーメンは抜群に美味いのに、支店やフランチャイズ店は本当に残念です
同じ店のラーメンがこれほど違うのであれば、ある意味では虚偽になります
JR博多駅内、福岡空港、JR岡山駅など、さまざまなところで同じ店のラーメンを食べましたが、全く違います
空港店は最悪で、二度と行きません
総本店の味を広めて欲しいと願います
博多うどん居酒屋の元祖「二◯加屋長介」
博多の人は、本当にハシゴ酒が好きだと思います
2軒、3軒と廻るのは当たり前のようですねw
しかし、最近の若者やお財布事情から一軒で呑んで〆まで楽しめるタイプの店が増えているのも事実です
そんなオールインワンの店がコチラです
ツマミも美味い！〆のうどんも美味い！
今回は、JR博多駅に隣接するKITEEの中にある店舗を利用しました
先ずは焼酎のロックです
九州の焼酎ロックは、並々に注がれいるので大好きです
全国の飲食店も見習って欲しいかぎりです
オーダーしたのは、
・雲仙ハムカツ
・クジラベーコン
・あぶり明太子
・牛タンステーキ
そして締めにホルモンつけうどんをいただきました
これが抜群に美味いのです😋
もっと長いをしたかったのですが次の予定があったのでこの辺で切り上げました
こんな店が近所にあったら毎日通ってしまいます
博多焼き鳥の隠れた名店「焼きとり 築ぜん」
初めて福岡の焼き鳥屋さんに行った時びっくりしました
なぜならば皆さん最初に豚バラを注文してるからです
焼き鳥屋さんだよねー？
なんで豚バラ？
今から20年前のことです
それから博多スタイルの串焼きにはまっています
鶏肉、豚肉、牛肉、海鮮、野菜、創作肉巻きど多彩なラインナップに本当にびっくりします
そんな飾る博多の串焼き屋さんの中で私が1番好きなのはこちらです
1本90円からと本当にリーズナブルで絶品の串焼きが食べれます
串の種類は全部で40種類ぐらいあります
特に私が好きなのかマル腸と玉ひもです
本当に近所にあったら毎日通いたいと思うお店です
本当は教えたくないのですがブログに書いてしまいました（笑）


美と健康を通して地球環境浄化（＾◇＾）
地球の応援団長こと鳥辺康則です。
初めて私のブログをご覧頂ける方はコチラもご一読頂ければ幸いです。
》鳥辺康則(とりちゃん)の生い立ち
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