食べ物もバランスが大切なんですね
美と健康を通して地球環境浄化（＾◇＾）
地球の応援団長こと鳥辺康則です
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ただいま糖質制限中の私ですが、三日間立て続けにラーメンを食べています（笑）
それも〆のラーメンなので体に悪いどころか、絶対に痩せないような気がします（笑）
最近は、「痩せる気ないだろ〜w」と言われてしまいます
よく日本人は「炭水化物(糖質)」依存症と言われています
「ご飯や麺類を食べないと食事した気分しない」そんなふうに思われる方も多いのではないでしょうか?
でもこれって、アジア圏内の人にも共通だと思うし、ヨーロッパに行った時はこぞってみんなパンばかり食べてたのを思うと、人類の多くは炭水化物がメインになってるのではないのか⁈と思います
一部のベジタリアンや先住民族などは別だと思いますが、地球上の半分ぐらいの人はそうなのではないかと勝手に想像しています（笑）
あまり炭水化物抜きダイエットなどが好きではないので、喜んで食べますが制限することが必要かもしれませんね！
「編食」は身体を害する
ハイファイ(イスラエル)の研究者たちが「最も人間の体に悪影響を与える食べ物」について五連間の研究結果を発表しました
興味ありますよね〜w
その答えは一体何だったのでしょうか?
- 食品添加物がいっぱい入った加工食品？
- 脂質たっぷりのお肉？
- やはりジャンクフード？
あくまでも、イスラエルの🇮🇱研究結果ですが、実は「何を食べるか」はあまり問題ではなかったと言う発表なのです
体に悪い食べ物とはズバリ「編食」だったと言うことです
え〜 っっと思いませんか？
つまり特定の食べ物が体に悪影響を与えるよりも、特定の食べ物しか食べないと言う方法論のほうに問題があったと言う発表なのです
実験方法があいまいなのではっきりした事は言いませんが、わかる事は食事に対して強いストレスを感じる事は神経障害につながるとの明確な結果が出ているそうです
編食でも、好きでそればっかり食べているのか?or ダイエットのために我慢してそうしてるのか?では身体に与える影響は全く異なると言うことです
とは言え、好きなものばっかり食べていれば健康かと言えばやはりそれも違うような気もします
そのような意味から言えば「日本食」の一汁三菜は、バランスのとれた食べ物と言っていいかもしれませんね！
旅館で出てくるような朝食だったり、京都や奈良で食べる懐石料理などもバランスが良いと本当に思います
日本人は昔から「食」に対して常にバランスと言うことを考えてきたのかもしれませんね
確かに人間の体は特定の栄養素が足りなくても、別の栄養素で補ったり、体内で合成することができます
あまりにも偏った栄養素しか体内に入ってこなければ、身体の様々な機能を縮小したり停止させる事をやむを得ないかもしれないのです
昔、ドキュメンタリー映画で「スパーサイズ・ミー」と言う映画がありました
内容は毎日マクドナルドの「ビッグマック」や「ポテト」だけを食べて、自分の身体がどのように変化していくかを記録したドキュメンタリー映画です
結果としてはマクドナルド毎日食べ続けると、身体にとって様々な悪影響が起こることが示されました
しかし・・・
それはマクドナルドの食べ物以外食べてはいけないと言うルールの中で行った実験なので、まさに「編食」だったと言うことです
そこまで行かなくとも日本でも、様々な一品ダイエット方法が取り上げられたりします
りんごダイエット、ヨーグルトダイエット、バナナダイエットなど偏った1つの食品だけで痩せようとするダイエット方法です
しかし、いずれも一次のトレンドであってすぐ消えてったダイエット方法だともいえます
確かにりんごだけ数個食べたり、ヨーグルトだけを一定量食べる生活を何ヶ月も続ければ体重はすぐに落ちるでしょう
しかしなぜ続かなかったかといいますと、それは続けるのが極めて困難であったと言うことです
その理由は極度の精神的ストレスや健康状態の悪化だと言われています
たとえダイエットしたいとしても、健康を著しく害したり、継続しがたいほどのストレスを感じるようなものでは良くないと私は思います
偏食にしろ一品ダイエットにしろ、精神障害や胃腸管の異常、脳機能の一部損壊など重大な健康被害をもたらす可能性が高いので今すぐにやめた方が良いと思います
食物に含まれる栄養素は様々な相互関係を作って身体を維持しようとエネルギーに変換されます
カルシウムを摂りすぎるとマグネシウムが体外に排泄しようと働いたり、鉄分が様々な作業したりもします
3大栄養素と言われるタンパク質・脂質・糖質もバランス良く食べてこそ身体にとっての血となり肉となると思うのです
そんな、偉そうなことを書いてる私ですか三日間立て続けに油こってりのラーメンを食べてるので、今日はバランス良い食事を心がけたいと思います
しかし、ラーメン以外では最近私はチョップドサラダにはまっています
ビタミンやミネラルたっぷり入ったサラダは身体に良いと間違いなく言えるでしょう！
赤ちゃんの時は母乳だけで大きくなるのに、大きくなるとなぜ様々な栄養素を食べないといけないのかと言う疑問を抱かないわけではありませんが、編食は確かにあまり良くないことが今回わかりました
皆さん気をつけましょうね〜（笑）
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