たもぎたけ
【オンライン】認知症予防＆脳機能向上の救世主！『エルゴチオネイン』
エルゴチオネインとは？ きのこなどの菌類や一部の細菌だけが作ることができるアミノ酸で、ヒトにとっては抗酸化作用や紫外線対策などで効果を発揮するといわれています。 さらに、記憶力や認知力を司る脳の『海馬』 […]
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脳機能向上の効果がある「きのこ」が存在する!?
ヒラタケ科の食用キノコ「たもぎ茸」。 含まれる栄養は、ビタミンB2、ナイアシン、銅、エルゴチオネイン、グリシン、βグルカン、など。 特に注目する成分は『エルゴチオネイン』。他のきのこにも含まれていますが、たもぎたけの配合 […]