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脳機能向上の効果がある「きのこ」が存在する!?

ヒラタケ科の食用キノコ「たもぎ茸」。 含まれる栄養は、ビタミンB2、ナイアシン、銅、エルゴチオネイン、グリシン、βグルカン、など。 特に注目する成分は『エルゴチオネイン』。他のきのこにも含まれていますが、たもぎたけの配合 […]