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「ブラトリ」で高知屋台の餃子を食べ比べました

まさか南国の高知で雪が積もるとは思いもしなかったです

新潟生まれで雪に慣れていて良かった(^◇^)

株式会社 日向の鳥辺康則です(^◇^)

雪国育ちの私にとって「屋台」は魅力的な場所なんです

博多の屋台も大好きですが、高知の屋台も特徴的で大好きです(^◇^)

高知屋台の特徴は

餃子が美味い!

おでんがある!

ラーメンがある!です

そして、今回は高知屋台の餃子を食べ比べてみましたw

外見では同じように見えますが、かなり違いがありました

勝手にベスト3を発表いたします(^◇^)

第3位は「屋台 ゆき(YUKI)」


夜7:30からオープンするコチラの餃子は、比較的小ぶりなものが7つでます

外はカリカリで揚げ餃子みたいです

中はひき肉、キャベツ、ニラがギュッと詰まっていて噛み締めると旨味が口に広がりますw

ニンニク感はあまり感じませんでしたが美味い!

もう一つの名物が、超B級マヨネーズラーメンです(^◇^)

はっきり言って不味いです(笑)

酸味がかなり強くて旨味を感じられませんでした

しかし、不思議な味です(笑)

第2位は「屋台 安兵衞」


高知屋台の餃子と言えばコチラの安兵衞さんが有名ですw

小ぶりな餃子が7つで500円です

その場で餡を包んで焼いているので、作り置きなどせずに新鮮です

だからこそ皮が旨味!パリパリの揚げ焼き感は一番かもです

ニラの他に生姜の風味も効いていて美味いです(^◇^)

キャベツの比率な高く餡を抑え気味に入れているので、スナック感覚で何個でも食べれます

餃子は美味いが、ラーメンはイマイチです

超アッサリ系の醤油ラーメンですが、味がしないラーメンでした

私が酔っ払っているせいかも(笑)

第1位は「屋台 松ちゃん」


コチラは餃子もラーメンも両方とも美味しいです

ベストオブ高知屋台だと思いますw

小ぶりな餃子が8個ついて600円です

かなり高いんですが、食べたら感動しました(^◇^)

ニンニクのパンチが効いているのが特徴です

薄い皮はパリパリに揚げ焼きしてあり、餡はひき肉率が高くニラ、キャベツです

餡に味がついているので、タレ無しでもいけます

少し柚子の風味がするのも特徴です(^◇^)

ラーメンは、鶏ガラと野菜で出汁をとってあり旨味

麺も小麦の風味を感じられるものでしたw

どのお店も美味しかったので、是非3軒ハシゴをしてみてください(^◇^)

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