ファーストフードの80%に環境ホルモン作用する化学物質が混入していることがわかったらしいです

ファーストフードはなんとなく健康に悪い事は分かっていましたが、今回新なることが判明したらしいのです

それは有名ファーストフード店の約80%のメニューから「フタル酸エステル」と言う化学物質が検出されたと言うことです

株式会社　日向の鳥辺康則です（＾◇＾）

ジョージ・ワシントン大学の研究チームがそのことを発表しました

「フタル酸エステル」は、プラスチックなどを柔軟にするための可塑剤として知られます

身の周りでは、ビニール製の床材やゴム手袋、食品パッケージ、プラスチック製のおもちゃ、接着剤、石鹸や洗剤、ヘアスプレーといった、あらゆる製品に使用されています

シャンプーの製造に使用されたりもします

一体製造過程のどこで混入したのか？

なぜならば80%以上の食物に大量に含まれてたからです

もちろん製造者がファーストフードの材料として入れているわけではありません

フタル酸エステルへの曝露によって、発がん、肝臓障害、不妊症、甲状腺疾患、喘息、さらには睾丸の縮小、子どもの学習障害、行動問題、注意欠陥障害など、多くの健康問題との関連が指摘されています

特に小さな子供にとってはとても大切な問題になります

今回検査対象になったのは、マクドナルド、バーガーキング、ピザハット、ドミノ、タコベル、チポトレ・メキシカン・グリルなど、有名ファストフード店から数十種類の商品を注文し、内容物を分析しました

その結果、80％以上のサンプルからフタル酸エステルが検出されたのです

81％には喘息のリスクを高めるとされるDnBPというフタル酸エステルが、70％には生殖能力の低下を引き起こすとされるDEHPが含まれていました

検出濃度が最も高かったのは加工肉を使ったメニュー（ハンバーガー、チキンナゲット、チキンブリトー）で、フライドポテトやピザなどは比較的少なかったとのことです

だからフライドポテトやピザは大丈夫と言うことではありません

また、フタル酸エステルへの懸念が高まるにつれ、代替の可塑剤が開発されてきましたが、サンプルの86％から、DEHTという代替可塑剤も見つかっています

これらの代替可塑剤が、通常のフタル酸エステルと同等の害悪があるかどうかはまだ分かっていません

なんだかんだと言って危険な化学物質が含まれたものを食べさせられているのです

あくまでもアメリカのことなので、日本のファーストフードの製造工程でも同じようなことが起きているかは判明していません

今回の結果から、低所得のアメリカ人や有色人種がフタル酸エステルに偏って暴露されている懸念が生じました

アメリカ疾病予防管理センター（CDC）の調査では、大半のアメリカ人の尿から、何種類ものフタル酸エステルの代謝物が検出されていることが分かっています

たまに食べるには安いし手軽なのでいいかもしれませんが、頻繁に食べる人は気をつけなければならない可能性があると思ってます

人間の体は食べたもので作られます

不自然な食べ物や化学物質が含まれている食べ物を大量に食べたらおかしくなるのは当たり前です

特に小さな子供を抱えた親御さんは注意しなければならないと思っています

そんなことを今回の記事から感じたのでブログに書きました