「ブラトリ」和歌山ラーメンは「井出商店」さんだけでは無い！
美と健康を通して地球環境浄化（＾◇＾）
地球の応援団長こと鳥辺康則です
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ぶらぶらと街を徘徊して美味しいものを紹介する「ブラトリ」です
今回は、和歌山ラーメンを紹介致しますw
しかし和歌山ラーメンといえば、人気店「井出商店」が有名です
井出商店さんに入った時の豚骨の強い香りを「獣臭」と呼ぶ人もいますが、私には大好物な香りです（笑）
井出商店さんも大好きですが、ブログに書いている方々も多いので、今回はあえて・・・
井出商店さん以外の和歌山ラーメンを紹介致します（＾◇＾）
しかも、ルールを決めました！
- JR和歌山駅から800m以内であること！
- お店に「はや寿司」が置いてあること！です
本当は、一番好きな和歌山ラーメンは南海和歌山市駅近くにある「山為食堂」さんのコッテリとしたラーメンです
しかし、山為食堂さんには「はや寿司」が無い！800m以上離れている！為に外します（＾◇＾）
ラーメン◯イ 中之島店
ネギ好きにはたまらないラーメン店です
何故ならば、デフォーのラーメンをオーダーすると、ドンブリを一面覆い尽くす「ネギ」が乗って着丼するんです
しかもネギは「緑宝黒葱」という九條ネギのブランド品なのです
毎朝5時に収穫したものが、8時に店内に届くと言うこだわりです
もしネギが苦手な人は、「ネギ抜き」も頼めますし「半分」・「少なめ」もオーダーできます
食感・香り・甘みが濃厚スープにマッチングして絶妙な一杯になっています
スープは、豚骨をベースに適度な油分を持たせた醤油味です
ややこってりとした口当たりで、程良いとろみのついた美味しいスープです
麺は中細ストレートの自家製麺です
コシの強い食感でスープとの絡みも良く小麦の風味も豊かに感じられると思います
和歌山名物「早すし」は120円、玉子は50円です
ただしこちらのお店は昼間の営業やっておらず夜の営業のみになっています
ぜひ飲んだ後の締めの1杯にオススメです
本家アロチ 丸高
創業80年近くにもなる老舗のラーメン店です
何といってもCPが良いのが大好w
ラーメン600円、早すし100円です
ちなみに様々な和歌山ラーメンで早すしを食べましたが、こちらのものが1番好きです
スープは豚骨ベースに適度な油分を持たせた醤油味です
しかし、長時間とんこつを煮出して作る濃厚とんこつ醤油スープとは違い、まずは豚骨を醤油で煮込み、その醤油が染みた豚骨でスープを取り醤油ダレと合わせたタイプのスープなのです
井出商店とはスープの製造方法が全く異なります
あっさりとしているがとんこつの国はしっかりと感じ、醤油だれが強くない分バランスが良いと言ってもいいと思います
麺は中細ストレート麺です
喉越しもよく歯切れの良さとコシも感じられる麺です
こちらのお店も残念ながら昼間営業はなく、夜の営業のみになります
飲んだ後の締めの一杯に最適です
中華そば 丸田屋 ぶらくり丁店
コチラの店主は井出商店さんで修行されていて独立された方です
しかし、実際は井出商店さんのラーメンよりもおいしいと私は思います
「見た目はこってり、味わえばあっさり！」と言うだけあって、豚骨と鶏ガラのミックスによる絶品スープとは私好みで大好きです
麺は中細ストレートの自家製麺です
小麦の風味も鼻に抜けて感じられるとても好きな麺です
オープンして3年しか経っていませんが、すでに和歌山県内に3店舗を展開しています
お昼営業もやっており、夜は深夜まで営業しております
井出商店さんのラーメンがイマイチだと思った方は是非こちらのラーメンを味わってみてください
ラーメン700円、早すし150円です
まるしげ「◯繁」
飲んだ後にいつも行ってるので、こちらのおでんをつまみながらビールをぐびぐびするのも大好きです
味噌ダレにつけられたおでんは、最高に美味しのです
スープは豚骨醤油スープですが、かなり油分が多く見た目と違ってオイリーです
和歌山のラーメン店の中では1番油分が多いかもしれません
実はこちら、豚骨を使用しておらず、鶏ガラと野菜と果物のみでの組み立てのスープになっているのです
カエシのコクが前面に出ているのも特徴です
麺は中細のストレート麺で柔らかい食感に茹でられています
お昼の営業もやっており夜も深夜まで営業しております
こちらも和歌山ラーメンを語る上ではずせない老舗の一軒であることは間違いないです
丸美商店
JR和歌山駅を出てすぐにある和歌山ラーメンの店です
MIOという駅ビルの地下で改札出口の横にあります
コチラでのオススメは、ドンブリ一面を覆うチャーシューが乗った「特製ラーメン」です
なぜならば、デフォーのラーメンと価格差が100円しかないのです
これは絶対にチャーシューたっぷり乗った特製が良いのです
スープは豚骨、鶏ガラをベースに適度な油分を持たせた醤油味です
こってりとした口当たりで粘性のあるとろみのついたスープです
麺は細ストレート麺で、喉越しの良いつるりとした食感の麺です
駅ビルに入っているラーメン店に当たりが少ないのはわかっていますが、こちらは間違いなく大当たりです！
PM5:00〜は、おでんがオーダーできるのですが、これがまた絶品なのです
番外編:清乃 近鉄百貨店和歌山店
食べログの全国ラーメンランキングで第3位になっている「和 dining 清乃」さんの支店です
一次はランキング1位になったこともあるお店なのです
本店は何と4.04点というスーパー高ポイントなんです
支店のコチラは、JR和歌山駅前にある近鉄百貨店さんのデパ地下内にあるフードコートでの提供になります
スペース的にも本店さんのような様々なラーメンが提供できませんので、こちらは濃厚和歌山ラーメン1本に絞られています
因みに本店は「匠の醤油」「有田ブラック」「塩」などもあります
コチラは、
- こってり和歌山ラーメン
- こってり和歌山ラーメンRED
- こってり和歌山ラーメンネギ増し
- こってり和歌山チャーシュー麺
- 近鉄百貨店限定の煮干しブラック
それと大盛りだけなのです
オススメは和歌山県で1番濃厚でこってりしてる「こってり和歌山ラーメン」です
見た目は八蝶味噌のスープのような色でとろみも濃く美味しいです
濃厚クリーミーなスープは好みが分かれるかもしれませんね？
麺は中細ストレートの自家製麺です
かなりスープに絡み口に入れた瞬間に味わいが広がります
朝10時からオープンしており、駅前と言うこともあるので電車に乗る前にサクッと食べてみてはいかがでしょうか？
美と健康を通して地球環境浄化（＾◇＾）
地球の応援団長こと鳥辺康則です。
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》鳥辺康則(とりちゃん)の生い立ち
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